zbieramy talenciaki |
![](https://zsgh.bytom.pl/images/talenciaki_th.jpg) |
|
sukcesy uczniów |
|
|
nasze projekty |
|
|
|
|
nasi partnerzy |
|
|
|
|
|
translate |
|
|
|
|
|
V Międzynarodowe Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie 5th International Workshops Catering and Hotel Bussines 8 marca 2013r. / 8th March 2013
|
|
|
|
Gotowanie to sztuka! - https://www.bytom.pl
Kinga Pienińska - galeria cz. 1
Kinga Pienińska - galeria cz. 2
Kinga Pienińska - galeria cz. 3
Kinga Pienińska - galeria cz. 4
Kinga Pienińska - galeria cz. 5
EURO Toques Polska - galeria
SferaTV
Kinga Pienińska - Wydarzenia
|
|
8 marca 2013r. - program |
|
Organizatorzy: |
![](https://zsgh.bytom.pl/warsztaty/V_MWGH/logo_bytom_th.jpg) |
Urząd Miejski w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Parkowa 2
https://www.bytom.pl
|
![](https://zsgh.bytom.pl/warsztaty/V_MWGH/logo_zsgh_th.jpg) |
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Żeromskiego 26
https://www.zsgh.bytom.pl
|
![](https://zsgh.bytom.pl/warsztaty/V_MWGH/logo_et_th.jpg) |
Euro Toques Polska
https://www.eurotoques.pl
|
![](https://zsgh.bytom.pl/warsztaty/V_MWGH/logo_pask_th.jpg) |
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
https://www.facebook.com/pages/Polska-Akademia-Sztuki-Kulinarnej
|
|
Ergo Hestia
81-731 Sopot, ul. Hestii 1
https://www.ergohestia.pl
|
|
SELGROS Cash&Carry
41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88
https://www.selgros.pl
|
|
Kużnia Kucharzy Śląskich
|
|
WEINDICH Sp. J.
41-503 Chorzów, ul. Adamieckiego 8
https://www.weindich.pl
|
|
Rezydencja Hotel & Restauracja
41-940 Piekary Śląskie, ul. Stara 1
https://www.rezydencjahotel.pl
|
|
Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva
31-060 Kraków, ul. Wawrzyńca 12
https://www.starazajezdniakrakow.pl
|
![](https://zsgh.bytom.pl/warsztaty/V_MWGH/logo_hetman_th.jpg) |
Zajazd HETMAN
42-425 Kroczyce, Lgota Murowana 29c
https://www.zajazdhetman.pl
|
|
Szczególne Osobowości Warsztatów:: |
Jean Bos - Prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska. Dyplomowany Mistrz Kucharski Belgii i Francji, twórca Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce, "Najlepszy Kucharz Świata 2006", Laureat Oskara Kulinarnego 2008 w Polsce.
Wiesław Ambros - Prezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Dyrektor ds. gastronomii Hotel Rezydencja Piekary Śląskie.
Szymon Szlendak - Odkrycie Roku 2012, kucharz w restauracji Platter by Karol Okrasa w Warszawie, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej.
Michał Jarzombek - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, Szef Kuchni Stara Zajezdnia - Kraków DeSilva.
Sebastian Humski - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, Szef Kuchni Zajazdu Hetman w Kroczycach - absolwent szkoły.
Tomasz Nowak - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, założyciel Kuźni Kucharzy Śląskich, ekspert kulinarny.
Piotr Jaworski - Weindich Sp.j. Chorzów.
Paweł Antas - wiceprezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, szef kuchni Hotelu Ted w Radomsku.
Szymon Niedziela - absolwent szkoły, Carving Team Bytom.
Krzysztof Drabik - absolwent szkoły, wielokrotny Mistrz Polski, Mistrz Chin i Dalekiego Wschodu w barmaństwie typu flair.
Jerzy Czapla - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, barman, właściciel/trener w firmie Centrum Szkolenia Barmanów.
Paweł Grabowski - absolwent szkoły, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, szef kuchni Hotel Rezydencja Piekary Śląskie.
Błażej Walczykiewicz - Pracownik międzynarodowego koncernu kawowego Strauss Cafe, barista i trener z kilku letnim doświadczeniem oraz certyfikowany sędzia Speciality Coffee Assotiation of Europe - Mistrzostw Polski Barista.
Aureliusz Tracz - członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, miłośnik wina i dobrego jedzenia.
Tomasz Czypionka - właściciel Umami Sushi, Katowice.
Jonatan Kasprzak - manager firma Oerlemans Polska.
Maciej Wawryniuk - doradca kulinary Kamis S.A.
Krzysztof Gawlik - ekspert kulinarny RM GASTRO, członek zarządu Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska, fachowiec od kuchni koszernej.
Marek Rybacki - Mistrz Polski w Carvingu, Mistrz Europy w Przyrządzaniu Potraw z Karpia, Absolwent Instytutu Carvingu w Bangkoku, V-ce Prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska
|
Guests from abroad: |
PORTUGAL
Mr Antonio Manuel Bernardo - Directore EPSM, Portugal
Mr Jose Pereirinha - Chef, Santarem, Portugal
Mr Carlos Nunes - student
Ms Bruna Matias - student
FINLAND
Ms Anita Ritalahti - Amisto, Finland
Mr Yrjö Mensola - Chef, Amisto, Finland
Mr Niko Lehto - student
Mr Jonas Grönqvist - student
GERMANY
Mr Czesław Grzenia - Kreishandwerkerschaft Recklinghausen, Recklinghausen
Mr Bernd Otto - Chefkoch, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
Ms Marlene Berger - student, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
Mr Dennis Wolany - student, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
|
|
LISTA ZAPROSZONYCH GOŚCI W KOLEJNOŚCI ALFABETYCZNEJ |
|
|
Konkursy:
- Międzynarodowy Konkurs Młodych Kucharzy
Konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych z zagranicy oraz uczniów ZSGH w Bytomiu.
Regulamin: Polish version
Formularz: Polish version
Reglement: Deutsche Version
Form: Deutsche Version
Regulations: English version
Form: English version
- Konkurs - "SZKOLNY MISTRZ CARVINGU"
Regulamin
Karta zgłoszenia uczestnika
- Konkurs Nakrycia Stołów
Regulamin
Karta zgłoszenia uczestnika
- Konkurs Barmański
Regulamin
Karta zgłoszenia uczestnika
- Konkurs "Metamorfoza/Businesswoman"
Regulamin
Karta zgłoszenia uczestnika
- Konkurs Fotograficzny
V Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie w obiektywie
Regulamin
|
|
Sponsorzy:
Urząd Miejski w Bytomiu 41-902 Bytom, ul. Parkowa 2 https://www.bytom.pl
Euro Toques Polska https://www.eurotoques.pl
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej https://www.facebook.com/pages/Polska-Akademia-Sztuki-Kulinarnej
Ergo Hestia 81-731 Sopot, ul. Hestii 1 https://www.ergohestia.pl
SELGROS Cash&Carry 41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88 https://www.selgros.pl
WEINDICH Sp. J. 41-503 Chorzów, ul. Adamieckiego 8 https://www.weindich.pl
Rezydencja Hotel & Restauracja 41-940 Piekary Śląskie, ul. Stara 1 https://www.rezydencjahotel.pl
Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva 31-060 Kraków, ul. Wawrzyńca 12 https://www.starazajezdniakrakow.pl
Zajazd HETMAN 42-425 Kroczyce, Lgota Murowana 29c https://www.zajazdhetman.pl/
Oerlemans Foods Polska Sp. z o.o. Jonatan Kasprzak, 88-320 Strzelno ul. Wyszyńskiego 52 https://www.oerlemans-foods.pl
Maciej Wawryniuk Doradca Kulinarny Kamis S.A. https://www.kamis.pl
McCormick Polska S.A 05-552 Wólka Kosowska, Stefanowo, ul. Malinowa 18/20 tel. (48) 22 7171900
SPEEDBAR Krzysztof Drabik https://speedbar.pl
Pałac Kawalera 42-622 Świerklaniec, ul. Parkowa 30 https://palackawalera.pl
Studio Florystyczne Stokrotka Barbara Słomka https://www.kwiaciarnia.bytom.pl
Piekarnia Szwajcarska 05-270 Marki, ul. Słoneczna 22 https://www.intereuropol.pl
Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. 40-158 Katowice, ul. Owocowa 10 b-c https://www.strauss-cafeservice.pl
- Piekarnia-Cukiernia Klimza Joachim
41-902 Bytom, ul.Korfantego 2/10 https://piekarnia-klimza.com
Instytut Zdrowia i Urody Yasumi 41-902 Bytom, ul. Podgórna 4 https://www.bytom.yasumi.pl
Hotel Arsenal Palace 41-500 Chorzów, ul. Paderewskiego 35 https://www.stylehotels.pl/pl/arsenal_palace/
Restauracja Szafranowy Dwór, Hotel Szafran 41-250 Czeladź, ul. Będzińska 82 https://www.szafranowydwor.pl
SAGA https://www.sagacook.com
Miejskie Centrum Informacji i Turystyki 41-940 Piekary Śląskie Śląskie, Bytomska 157 https://info.piekary.pl
Mleczarnia "Turek" Sp. z o.o. https://www.bongrain.pl
Altom 62-200 Gniezno, ul. Roosevelta 116a https://www.altom.pl
Debic FrieslandCampina Professional NV https://www.debic.com
Indykpol S.A. https://www.indykpol.pl
Kinaga Pienińska https://www.kingapieninska.pl
EUROFISH POLAND Sp. z o.o. https://www.eurofishpoland.pl
Piątnica https://piatnica.com.pl
PPH Temar Sp. J. https://www.temar.pl
Contimax S.A. 32- 700 Bochnia, ul. Partyzantów 12 C https://contimax.pl
Pod Drewnianym Bocianem 41-500 Chorzów, ul. Dworcowa 1 https://www.drewnianybocian.com.pl
Music Republic Museum Bartosz Szymczuk, 41-902 Bytom, pl. Jana III Sobieskiego 2 https://musicrepublic.pl
Adria - Restauracja - Centrum Biznesowe 41-700 Ruda Śląska, ul. Wolności 1 https://www.restauracjaadria.pl
Restauracja Łania 41-500 Chorzów, Al. Łani 1 https://www.lania.pl
angelo Hotel Katowice 40 086 Katowice, ul. Sokolska 24 https://www.angelo-katowice.pl
Hotel Campanile https://www.campanile.com/pl
Armada Development S.A 41-907 Bytom, ul. Zabrzańska 21D https://www.armadadev.pl
- HURTOWNIA NABIAŁOWO-SPOŻYWCZA Beata Szpak
41-902 Bytom, ul. Chrzanowskiego 23a
- HURTOWNIA WARZYW I OWOCÓW Stanisław Adamczyk
44-186 Gierałtowice, ul. Korfantego 1a
- HURTOWNIA FERPOL II Krzysztof Różański
41-902 Bytom, ul. Kruszcowa 4
Silesia Sport 40-514 Katowice, ul. Ceglana 67c https://silesiasport.pl
|
|
Patronat medialny:
-
Platforma Gastronomiczna https://www.papaja.pl
Marzenna Konkolewska - public relation Euro -Toques Polska
-
Życie Bytomskie https://www.zyciebytomskie.pl
-
Portal gastronomiczny https://www.kucharze-serwis.pl
Zapraszamy do współpracy
|
|
|
|
aktualna galeria |
|
|
|
spacer po ZSGH |
![](https://zsgh.bytom.pl/images/spacer_manu.jpg) |
|
strona zawodowa |
|
|
|
gazetka zsgh |
![](https://zsgh.bytom.pl/gazeta_uh/bonjour_th.jpg) |
|
office 365 |
![](https://zsgh.bytom.pl/images/office365.png) |
|
english films |
![](https://zsgh.bytom.pl/filmy_angielski/filmy_angielski.png) |
|
hotspot zsgh |
![](https://www.zsgh.bytom.pl/wifi/hotspot.png) |
|
certyfikaty |
|
![szkolazklasa](https://www.zsgh.bytom.pl/images/szkola_roku2022_slaskie_th.jpg) |
|
![szkolazklasa](https://www.zsgh.bytom.pl/images/szkola_roku2022_th.jpg) |
|
![szkolazklasa](https://www.zsgh.bytom.pl/images/srebny-medal-ranking-technikum_th.jpg) |
|
![szkolazklasa](https://www.zsgh.bytom.pl/images/szkolazklasa.jpg) |
|
![zaprojektowana_szkola](https://www.zsgh.bytom.pl/images/dobrze_zaprojektowana_szkola.png) |
|
![zdamypl](https://www.zsgh.bytom.pl/images/zdamypl.jpg) |
|
![](https://www.zsgh.bytom.pl/images/szkola_bezpiecznego_internetu.jpg) |
|
|
|
biuletyn |
|
![bip](https://zsgh.bytom.pl/images/bip.png) |
|
rodo |
|
![rodo](https://zsgh.bytom.pl/images/rodo_ue1.jpg) |
|
twoje ip |
|
18.116.47.221 |
|
|